Tagessuppe

 



Hausgemachte

Tomatensuppe

 



Salate

 



Salatteller – Saerbeck -

 

Salatteller mit frischen   Blattsalaten

Tomaten Gurken Paprika und   Zwiebeln

dazu Zitronen - Joghurtdressing

und Baguette

 


 




Kleine Leckereien

 



Gebackener Schafskäse

 

garniert mit Tomaten, Paprika,   Zwiebeln und Peperoni dazu frisches Baguette

 




 




Spargelschnitzel

In der Pfanne serviert

eine Portion Spargel auf einem Schweineschnitzel,

 mit Hollandaise   gratiniert dazu Kroketten




 



Leckeres aus dem Töpfchen

 



Filettöpfchen

 

zartes Geschnetzeltes vom Schweinefilet

mit frischen Champignons in Rahm

dazu kleine Rösti  und kleiner Salatbeilage

 



Pfeffertöpfchen

 

zartes Geschnetzeltes vom   Rumpsteak

in einer Cognac- Pfeffersauce

dazu Rösti  und kleiner Salatbeilage

*1/2



Schnitzel vom Schwein

 



Schnitzel – Wiener Art -

 

Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit Zitrone und Pommes frites

dazu ein kleiner Salat


Westfalenteller

 

Schnitzel aus dem Schweinerücken

auf Bratkartoffeln, mit Spiegelei

und gebratenen Speckstreifen

mit Gurkenfächern und Cherrytomaten garniert

*1



Schnitzel – Markt 23 –

 

Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit  Champignon - Rahmsauce,

 Kroketten und kleiner Salatbeilage

 



Pusztakrüstchen

 

Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit pikanter Paprikasauce,

 Pommes frites und   kleiner Salatbeilage

*1/2/4


Pfefferkrüstchen

 

Schnitzel aus dem Schweinerücken

mit pikanter Pfeffersauce,

 Pommes   frites, dazu ein kleiner Salat



Bauernteller


zwei kleine Schweineschnitzel

aus dem Schweinerücken

mit geschmorten Zwiebeln auf Bratkartoffeln

dazu  ein kleiner   Salatteller

 





 

Steak vom Grill

 



Rumpsteak

 

ca. 250 g Rumpsteak vom Angus Rind

mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

dazu ein kleiner Salatteller

*1/2



Zwiebel Rumpsteak

 

ca. 250 g  Rumpsteak   vom Angus Rind

mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

dazu ein kleiner Salatteller

 



Pfeffer Rumpsteak

 

ca. 250 g  Rumpsteak   vom Angus Rind  

mit pikante Pfeffersauce und Bratkartoffeln

dazu ein kleiner Salatteller

*1/2



Bratkartoffel

mit zwei Spiegeleiern

 



Hamburger

 

Hausgemachter großer Hamburger aus ca. 200g   Rinderhackfleisch

frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remolade und Ketchup

* 2 / 3

 



Cheeseburger

 

Hausgemachter großer Hamburger aus ca. 200g   Rinderhackfleisch, Käse,

frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remolade und Ketchup

* 2 / 3

 



Bacon Burger

 

Hausgemachter großer Hamburger aus ca. 200g   Rinderhackfleisch, Käse, gegrillter Bacon

frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Remoulade   

und Ketchup

 




 

 

* 1 mit Konservierungsstoff

* 2 Geschmacksverstärker

* 3 Antioxidationsmittel E 385

*4 mit Farbstoff